شيف أكاديمي حلويات غربية وكيك - مدينة جدة

نبحث عن شيف أكاديمي متخصص في الحلويات الغربية والكيك للانضمام إلى فريقنا في مدينة جدة، تحديداً في المنطقة الصناعية. هذه الوظيفة تتطلب مزيجاً فريداً من المهارات الفنية في صناعة الحلويات والكيك مع الخبرة الإدارية والتشغيلية. ستعمل في بيئة ديناميكية تركز على الجودة والإبداع، وتساهم في تطوير منتجاتنا وتدريب الفريق.

المهام والمسؤوليات

• تصميم وتطوير وصفات جديدة للحلويات الغربية والكيك بما يتناسب مع احتياجات السوق.
• الإشراف على عمليات الإنتاج اليومية لضمان الجودة والاتساق.
• إدارة المخزون ومراقبة التكاليف المتعلقة بالمكونات والمواد الخام.
• تدريب وتوجيه فريق العمل على تقنيات إعداد وتزيين الحلويات.
• تطبيق معايير سلامة الغذاء والنظافة في جميع مراحل العمل.
• المشاركة في التخطيط للقوائم الموسمية والمناسبات الخاصة.
• التنسيق مع قسم المشتريات لضمان توفر المواد اللازمة.

الشروط والمتطلبات

• حاصل على شهادة تخصصية في الحلويات الغربية والكيك.
• يمتلك خبرة عملية لا تقل عن سنتين في مجالات التشغيل والإدارة.
• حاصل على شهادة معتمدة في سلامة الغذاء.
• القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق أهداف الإنتاج.
• مهارات تواصل ممتازة باللغة العربية والإنجليزية.
• خبرة في استخدام معدات المطبخ الصناعي.

المميزات والفوائد

• رواتب تنافسية حسب الخبرة والكفاءة.
• تأمين صحي شامل.
• فرص للتطوير المهني والتدريب المستمر.
• بيئة عمل حديثة في المنطقة الصناعية بجدة.

نصائح لنجاح طلبك

• قم بإبراز شهاداتك وخبراتك في مجال الحلويات الغربية والكيك في سيرتك الذاتية.
• أرفق صوراً لأعمالك السابقة لتظهر إبداعك ومهاراتك الفنية.
• تأكد من ذكر أي دورات تدريبية في سلامة الغذاء أو الإدارة.