نُشر في: 2026-07-20
طباخ إيطالي – Chef في الرياض | وظيفة مطعم إيطالي
نبحث عن طباخ متخصص في المطبخ الإيطالي (شيف إيطالي) للعمل في مطعم راقٍ بمدينة الرياض. ستتولى مسؤولية تحضير أطباق إيطالية أصيلة وفق أعلى معايير الجودة. تتطلب الوظيفة خبرة عملية في المطبخ الإيطالي وإتقان تحضير الباستا الطازجة والبيتزا والمشاوي والمقبلات.
المهام والمسؤوليات
- تحضير أنواع الباستا مثل ريجاتوني بولونيز، سباغيتي شريمب، فيتوتشيني ألفريدو، وبيني أرابياتا.
- إعداد الأطباق الرئيسية مثل دجاج فرانسيس ودجاج بارميجيانا وستيك ريب آي.
- طهي مختلف أنواع المشاوي والبرجر الكلاسيك.
- إعداد البيتزا بأنواعها مثل مارجريتا وفيلا وبيبروني فيلا.
- تحضير المقبلات مثل فريتو ميستو وبوراتا وسلطة سيزر دي صوفيا.
- الإشراف على تجهيز المطبخ وضمان جودة المكونات ونظافة مكان العمل.
الشروط والمتطلبات
- خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في مجال الطبخ الإيطالي.
- إتقان تحضير أطباق الباستا والبيتزا والمشاوي.
- معرفة جيدة بأنواع الجبن والصلصات الإيطالية.
- القدرة على العمل تحت الضغط وضمن فريق.
- الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
المميزات والفوائد
- راتب 4000 ريال سعودي شهرياً.
- بيئة عمل احترافية في مطعم مميز.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر خبرتك في تحضير أطباق إيطالية محددة مثل الباستا الطازجة والبيتزا خلال المقابلة.
- جهز مجموعة من صور لأعمالك السابقة لتقديمها كدليل على مهاراتك.
- تعلم بعض المصطلحات الإيطالية المتعلقة بالمطبخ لتبدو أكثر احترافية.
- كن مستعداً لاختبار عملي يثبت كفاءتك في الطهي.